revisión del recorrido gastronómico de Dubrovnik

¡Querido amigo!

Esto es parte de una serie de entrevistas con viajeros inspiradores. La entrevista de hoy proviene de Gigi Griffis sobre su recorrido gastronómico en Dubrovnik. Vea más sobre tours y reseñas de tours aquí. Todas las fotos son de Gigi.

Cuéntanos sobre ti y tu experiencia de viaje.

Hola, soy Gigi, una escritora y consultora web que viaja por el mundo a tiempo completo con mi pequeño perro, Luna, y mi compañero, Chad. He viajado internacionalmente casi todos los años desde que tenía 14 años y he estado viajando a tiempo completo durante casi cinco años. En ese tiempo, llegué a todos los continentes, excepto a la Antártida, y me enamoré profundamente de Europa, donde planeo obtener la residencia y establecer una base de operaciones en algún momento en los próximos dos años. Hoy escribo desde Dubrovnik, Croacia, y en un par de semanas nos vamos a pasar el verano en Bosnia.

¿A dónde fuiste en tu gira y cuánto tiempo duró? ¿Cuántas paradas de comida hubo?

Nuestro recorrido, a través de Dubrovnik Food Tours, fue dentro de los muros del casco antiguo de Dubrovnik. Hubo cinco paradas oficiales, pero cuando nuestro guía turístico vio que sus amigos estaban vendiendo ostras frescas en la plaza, nos llevó a un desvío fresco para tener algunas, haciendo el total de las seis paradas.

El recorrido comenzó a las 11 y llegamos a casa alrededor de las 3 de la tarde, así que restando el tiempo de viaje para regresar a nuestro lugar (fuera de la ciudad), pasamos unas 3, 5 horas con nuestro guía. El ritmo fue agradable y relajado.

¿Qué compañía de turismo usaste y por qué?

Dubrovnik Food Tours fue sinceramente la única compañía de tours gastronómicos que pudimos encontrar en Dubrovnik. Nos ENCANTAN los recorridos gastronómicos y sabíamos que queríamos tomar uno y eso hizo que elegir fuera bastante fácil.

¿Por qué elegiste un recorrido en lugar de viajar de forma independiente?

Para cuando hicimos nuestro recorrido, habíamos estado en Dubrovnik durante un mes ... y la comida local nos había decepcionado tristemente. Mi pareja y yo somos grandes amantes de la comida y somos exigentes. Toda la comida que teníamos antes de la gira había estado bien ... simplemente no era espectacular, nunca fue un momento "asombroso". Ya sabíamos que nos encantaban los recorridos gastronómicos y uno de los mayores beneficios de un recorrido gastronómico es que es una oportunidad para que un guía local le muestre un montón de lugares gastronómicos que le encantan. Queríamos ver si Dubrovnik realmente tenía una cultura gastronómica y de alguna manera nos la estábamos perdiendo a pesar de toda nuestra investigación. (La respuesta es sí.)

¿Qué te gustó del tour gastronómico de Dubrovnik? ¿Cuál fue tu parte favorita?

Mi favorito era el pequeño y encantador bar de vinos donde probamos vinos locales, carnes, quesos y esta variedad de pimiento rojo para morirse. De hecho, volveremos allí mañana para una noche de tapas con amigos que pasan por la ciudad.

También disfruté mucho el tartar de atún extremadamente fresco y el desvío para las ostras frescas, que se sintieron divertidas, espontáneas y salvajes.

¿Qué aprendiste sobre Dubrovnik de la gira gastronómica?

Nuestro guía nació y creció en Dubrovnik y, teniendo entre 30 y 40 años, eso significa que recuerda vívidamente el asedio a la ciudad. Fue triste y fascinante escucharlo describir que estaba atrapado dentro de las murallas de la ciudad y que recogía agua de lluvia para beber.

¿Hubo algo que no le gustó de la gira?

Personalmente, pensé que el postre era mediocre ... pero no creo que sea que la gira no haya elegido un buen lugar. Creo que no es mi tipo de postre (lo he probado dos veces aquí en Dubrovnik ya que es un plato característico y no me gustó especialmente en ningún momento).

¿Cuál fue tu comida favorita en el recorrido gastronómico de Dubrovnik?

Probablemente el local se extendió en el bar de vinos (todo, desde la salsa de pimiento rojo hasta las carnes).

¿Qué te inspiró a hacer el recorrido gastronómico de Dubrovnik o viajar a Croacia?

Dubrovnik ha estado en mi lista de visitas para siempre. Y dado que acabábamos de pasar tres meses en Italia (lo que, como estadounidenses, significa que tuvimos que abandonar la zona Schengen durante tres meses) y Croacia está fuera de la zona Schengen, decidimos dirigirnos de esta manera.

¿Recomendarías el recorrido gastronómico de Dubrovnik? ¿Cambiarías algo al respecto?

¡Absolutamente! Me encanta conocer un lugar a través de su comida y así es como encontramos nuestros lugares locales favoritos (todas las publicaciones de blog y grandes artículos de revistas que leí nos enviaron a lugares que nos decepcionaron). Asegúrate de preguntarle al guía sobre sus experiencias viviendo dentro de los muros, tanto ahora como durante la guerra.

No hay nada que cambiaría.

Tenga en cuenta que algunas publicaciones contienen enlaces que me generan una pequeña comisión sin costo adicional para usted.

¿Crees que este recorrido sería bueno para un nuevo viajero? ¿Por qué o por qué no?

¡Sí! Los tours en general son excelentes para nuevos viajeros y viajeros en solitario. Conocerás a otros viajeros, conocerás un poco sobre historia y cultura, probarás un montón de comidas diferentes y tal vez encuentres tu bar de vinos favorito.

Echa un vistazo a Dubrovnik Food Tours para obtener más información y busca más tours de Dubrovnik en Viator.

Sobre el autor : Gigi Griffis es un emprendedor y escritor que viaja por el mundo con un amor especial por las historias inspiradoras, los nuevos lugares y la vida en el momento. En mayo de 2012, vendió sus cosas y salió a la carretera con un negocio en crecimiento y un chucho pequeño. Bloguea en gigigriffis.com y es autora de 11 guías de viaje no convencionales en los últimos dos años. Échales un vistazo en Amazon aquí.

Dubrovnik Food Tours le proporcionó a Gigi un recorrido gratuito, pero todas las opiniones son suyas.

También puede disfrutar:

  • Game of Thrones Dubrovnik Tour Review
  • Budapest Food Tour Review
  • ¿Qué tour gastronómico en Roma deberías tomar?
  • O vea todas las publicaciones sobre recorridos gastronómicos

Testimonios y comentarios

Dubrovnik suena como un lugar increíble para hacer un recorrido gastronómico ... ¡definitivamente tendrá que probarlo!