quebec city food tour review

¡Querido amigo!

Esto es parte de una serie de entrevistas con viajeros inspiradores. Hoy estoy entrevistando a Gigi Griffis sobre su gira gastronómica de la ciudad de Quebec. Vea más sobre viajar con tours aquí. Todas las fotos proporcionadas por Gigi.

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Cuéntanos sobre ti y tu experiencia de viaje.

¡Hola! Me llamo Gigi He viajado internacionalmente desde que tenía 14 años. Mi primer viaje fue a Australia y el objetivo principal era ver un canguro (cheque). He estado enganchado desde entonces, por lo que tiene sentido que hace cuatro años (mayo de 2012), decidí abandonar mi dirección permanente y salir a la carretera a tiempo completo con mi mochila, un negocio de escritura independiente y un perro pequeño. Desde entonces he viajado principalmente a Europa (Bélgica, Escocia, Suiza, Italia, Francia, Croacia, Eslovenia ... etc.), pero actualmente estoy pasando cuatro meses en Vancouver, Canadá.

Para vivir, escribo libros, publicaciones en blogs, sitios web y artículos de revistas. Y por diversión, soy lector, excursionista, bailarín, cocinero / foodie y aventurero. Me encanta probar cosas nuevas, especialmente cuando se trata de comida o al aire libre.

¿A dónde fuiste en tu gira y cuánto tiempo duró? ¿Cuántas paradas de comida hubo?

Al comienzo de nuestro viaje de verano por Canadá, nos detuvimos en la ciudad de Quebec en el este, una ciudad que rápidamente se convirtió en una de mis favoritas canadienses. Durante nuestros cuatro días en la ciudad, nosotros (mi compañero y yo) fuimos invitados a un recorrido gastronómico con Tours Voir Québec. Nos encantan los tours gastronómicos, así que aprovechamos la oportunidad.

El recorrido en sí contó con siete paradas para todo, desde crepes hasta vino y el famoso poutine de la región (pronunciado "poo-tin", como Putin).

¿Qué compañía de turismo usaste y por qué?

Estuvimos con Tours Voir Quebec por invitación de la Oficina de Turismo de Quebec.

¿Por qué elegiste un recorrido en lugar de viajar de forma independiente?

Hicimos muchas exploraciones propias en la ciudad de Quebec, pero nos encantan los recorridos gastronómicos, ya que siempre nos llevan a lugares que probablemente no hubiéramos encontrado por nuestra cuenta. Definitivamente queríamos probar poutine y es de gran ayuda cuando un local te señala hacia el lugar más auténtico de la ciudad. Lo mismo con otras especialidades regionales como el jarabe de arce.

¿Qué le gustó de la gira gastronómica de la ciudad de Quebec? ¿Cuál fue tu parte favorita?

Me encantó el pequeño bar de vinos al que fuimos. El lugar era súper lindo y el vino era espectacular. La miel fresca en el panal al final de una de las primeras paradas también fue un buen toque.

¿Qué aprendiste sobre la ciudad de Quebec de la gira?

Para mí, esta gira fue sobre la comida en sí, no sobre la ciudad. La comida para llevar más interesante fue cómo detectar poutine real: la poutine real está hecha con requesón, que no se derrite. Eso significa que si estás comiendo poutine y el queso está derretido, no es el verdadero negocio.

¿Hubo algo que no le gustó de la gira?

¡No!

¿Cuál fue su comida favorita en el recorrido gastronómico de la ciudad de Quebec?

Fue divertido probar poutine, aunque es muy rápido, así que no es algo en lo que me entregue a menudo.

¿Qué te inspiró a hacer el recorrido gastronómico de la ciudad de Quebec o viajar a la ciudad?

Fuimos a la ciudad de Quebec porque cada vez que hablaba de ir a Montreal, uno de mis amigos canadienses decía que simplemente tenía que ir a la ciudad de Quebec ... es mucho más encantador. Y así comenzamos en QC antes de dirigirnos a Montreal. Y tenían razón. Es mucho más encantador.

¿Recomendarías el recorrido gastronómico de la ciudad de Quebec? ¿Cambiarías algo al respecto?

Si y no. Es agradable ser acompañado y te alegrará especialmente probar Poutine y esa pequeña bodega fabulosa, pero no hay nada realmente inesperado en este recorrido en particular, por lo que probablemente puedas duplicar la experiencia tú mismo, buscando las mejores recomendaciones de Poutine y jarabe de arce y tal en línea.

¿Crees que este recorrido sería bueno para un nuevo viajero? ¿Por qué o por qué no?

Por supuesto. Los recorridos gastronómicos son siempre una buena opción para los novatos. Lo orientarán al lugar y lo ayudarán a descubrir qué le gusta y dónde regresar para obtener más información.

Testimonios y comentarios