varsovia vodka tour revisión

¡Querido amigo!

¿Sabías que ciertos vodkas tienen fines medicinales? No lo sabía hasta que hice una gira de vodka en Varsovia. No tenía idea de lo variado que puede ser el vodka, pero tuve un vistazo mientras estaba en esta gira. Hace unos meses, alguien en nuestro tour gastronómico de Praga nos dijo cuánto disfrutó el tour de vodka en Varsovia que tomó recientemente. Entonces, un amigo aquí en Berlín nos dijo que él también hizo ese recorrido y que le encantó. Entonces, cuando Andy y yo decidimos tomar un largo fin de semana en Varsovia, el tour de vodka Eat Polska Varsovia fue el número 1 en nuestra lista de cosas que no se debe perder.

Tradiciones del vodka polaco

Nuestro recorrido comenzó con un vodka tradicional y uno que está impregnado de hierbas y se supone que es bueno para la digestión. Nuestra guía, Anna, nos contó sobre la popularidad del vodka en Polonia y cómo pasó de moda en los años 90 después de que los comunistas se fueron. Pero no duró mucho, y hoy el vodka es nuevamente una bebida extremadamente popular.

También nos contó cómo ser parte de la UE ha afectado el vodka en Polonia. Las regulaciones de la UE establecen que para llamarse vodka, el nivel de alcohol debe ser del 37.5%, lo que significa que algunos tipos, como el de digestión, no pueden tener la palabra vodka en la etiqueta porque tienen menos del 37.5% de alcohol.

Leer: ¿Puedes traer alcohol en un avión?

Aprendimos que el vodka casi siempre se sirve con comida porque el objetivo no es emborracharse. En nuestra primera parada, tomamos aspic tradicional, que es carne y, a veces, verduras en forma de gelatina. Es como la gelatina de carne. No es mi comida favorita, y sinceramente, es una que he estado evitando en Alemania durante años, pero resulta que no fue tan mala como me había imaginado. Sin embargo, probablemente aún no se lo ordene al carnicero.

La otra comida que probamos en la primera parada se llamaba bigos. Es carne, generalmente salchicha de cerdo, con chucrut, y tradicionalmente se cuece durante días antes de que pueda comerla. Pero nuevamente, la UE ha cambiado esto porque tienen reglas contra la cocción de alimentos durante días y días. Estaba bastante delicioso, e incluso Andy, que odia el chucrut, lo disfrutó.

Historia del vodka polaco

Luego nos trasladamos a nuestra segunda parada de la noche. Esta vez probamos ... bueno, básicamente era manteca de cerdo con un poquito de carne, servida junto con algunos encurtidos y pan. Sé que suena un poco extraño comer manteca de cerdo, pero fue bueno, y me encantó la combinación con los encurtidos.

Tenemos que probar varios tipos diferentes de vodka aquí. Anna nos mostró un mapa de Polonia y los países vecinos, explicando cómo las fronteras han cambiado muchas veces a lo largo de la historia. Como resultado, hay lugares que producen vodka polaco en lugares que ya no son parte de Polonia, como un productor en Austria.

También aprendimos sobre el vodka con infusión de frutas, llamado nalewka, y cómo se produce. El vodka con sabor a membrillo es uno de los más populares, aunque nunca antes había oído hablar de esta fruta. Resultó ser nuestro favorito de la noche. También disfrutamos el vodka con sabor a espresso que el propietario nos trajo. Nos gustaron tanto estos dos, y la hierba infundió una digestión desde el comienzo de la noche, que compramos algunas botellas para llevar a casa antes del final de nuestro fin de semana en Varsovia.

Vodka de lujo

Nuestra tercera parada fue un poco más corta que las dos anteriores. Fuimos a un bar popular en Varsovia donde Anna nos contó sobre los productores que están haciendo vodka de alta gama. Aquí probamos uno hecho por un neozelandés que comenzó a hacer vodka después de mudarse a Polonia. Las botellas son limitadas, por lo que bebíamos de una de las 9, 200 botellas producidas. A pesar de la exclusividad, este fue probablemente nuestro vodka menos favorito en la gira. La comida en esta parada era salchicha con calabaza, lentejas y repollo.

Nuevo vodka y cócteles.

En el cuarto y último bar, aprendimos sobre el vodka hecho con hierba de bisonte. Era un sabor sutil, pero bastante agradable. El bar acababa de abrir, y Anna nos contó cómo estaban probando cosas nuevas. Tradicionalmente, las personas beben vodka directamente, pero la cultura del vodka siempre está evolucionando y las nuevas ideas se fusionan con las viejas tradiciones. En estos días, los cócteles de vodka se están volviendo cada vez más populares. El cantinero nos preguntó a Andy y a mí qué tipo de sabores nos gustaban, y luego nos mezcló cócteles personalizados. No tengo idea de lo que había en el mío, pero estaba delicioso.

Durante toda la noche, tuvimos suficiente comida para amortiguar el alcohol, así que aunque al final tuvimos un poco de zumbido, no salimos borrachos. Tuvimos siete tragos de vodka (normalmente son solo seis, pero el bar # 2 nos dio un trago extra de vodka con infusión de espresso) más el cóctel al final. Anna realmente conocía su historia de vodka, e hizo que la gira fuera interesante y divertida. Al día siguiente nos envió un resumen de dónde fuimos, qué bebimos y qué comimos. También incluyó recomendaciones para otros lugares para comer y beber en Varsovia, por lo que definitivamente recomiendo hacer el recorrido temprano en su visita.

Nos encantan los recorridos gastronómicos porque la comida y el alcohol juegan un papel muy importante en la historia y cultura de un país. Proporcionan información que simplemente no puede obtener por su cuenta, y el tour de vodka Eat Polska en Varsovia no fue la excepción. También tienen recorridos por Cracovia y Gdansk, y no solo los recomendaría, sino que espero inscribirme en otro de sus recorridos cuando visitemos una de las otras ciudades. (Actualización: Hicimos su gira de vodka en Cracovia, ¡y fue igual de maravilloso!)

Gracias a Eat Polska por brindarnos un descuento en su tour de vodka en Varsovia. Todas las opiniones son nuestras.

Lea más sobre recorridos gastronómicos:

  • ¿Se puede hacer un recorrido gastronómico con alergias o restricciones dietéticas?
  • Cómo elegir el recorrido gastronómico perfecto
  • ¿Qué tour gastronómico en Roma deberías tomar?
  • Y mira nuestra sección completa de recorridos gastronómicos aquí

Testimonios y comentarios